凉风有信，秋月无边，节气上虽处暑已过，但仍是“新凉直万金”。近日，宇治抹茶（上海）有限公司、上海末茶文化协会（筹）和上海石磨研究会的相关成员在宇治抹茶（上海）有限公司董事长梁文涟女士的带领下顶着炎炎夏日来到位于浦东新区新场镇新场大街179号石雕大师、上海市级非物质文化遗产（石雕）代表性传承人王金根先生的工作室，就茶磨的选材用料和制作技艺相互切磋，展开交流。
下午两点，梁文涟女士一行如约而到。见到“同道”中人，双方没有丝毫陌生感，像是一见如故、似曾相识一般。王金根老先生今年虽已84岁高龄，但精神矍铄，非常健谈，看到梁文涟女士一行带来的花岗岩茶磨备受感动，忍不住拿起手中的雕刻笔在这个茶磨上沿着纹理雕刻，就手法和用力的技巧、力道等在雕刻笔尖对话。
梁文涟女士和宇治抹茶（上海）总经理、上海石磨研究会成员孙志强及宇治抹茶（上海）有限公司茶磨制作大匠、上海石磨研究会成员梁文涛与王金根老先生对从唐代流传至今的茶磨设计原理进行了深入探讨，一致认为茶磨是祖先留给我们的智慧结晶，今人有责任和义务将这一承载着物质文化和精神养分的茶磨技艺发扬光大。
宋末的审安老人，在其著作《茶具图赞》中，运用图解，以拟人法赋予姓名、字、雅号，倍感生动有趣，并用官名称呼之，分别详述其清新高雅之职责，以表经世安国之用意。比如茶磨，美其名曰：石转运，并赞曰：抱坚质，怀直心，啖嚅英华，周行不怠，斡摘山之利，操漕权之重，循环自常，不舍正而适他，虽没齿无怨言。
王金根老先生对石雕技艺烂熟于心，可谓手到擒来，对同样用石头制作而成的茶磨自然也不陌生，他认为底磨向上的磨面从中心点到外边是不是可以加推排并突出一些，同时茶磨的槽元底深浅、尺寸也大有讲究，为了制作出更加优质的末茶，传承好古人留给的我们这一宝贵遗产，应当加大研究力度，并表示愿与上海石磨研究会的成员一道，为茶磨的制作技艺更加精良以及申报上海市级非物质文化遗产贡献一己之力。
韫质他山带玉挥，乾旋坤载妙玄机。
转时隐隐海风起，落处纷纷春雪飞。
圆体外通常不碍，贞心中立动无违。
世间多少槐安梦，信手频推为解围。
——【宋】宋自逊
文字：宇治抹茶（上海）有限公司
上海末茶文化协会（筹）
上海扶照文化传媒有限公司
摄影：无由
排版：法莲
